【 簡単 】手作りオリジナルケフィア【 プチ断食におすすめ 】

プチ断食
かじフクロウ
かじフクロウ

今回はオリジナルケフィアの紹介をしていくよ!
何それヨーグルト?って人は要チェックです!

聞いたことあるかな?「 いいえ。ケフィアです。 」

☑本記事の内容

1.ケフランのオリジナルケフィアとは?

2.手作りケフィアのおすすめな理由は?

3.オリジナルケフィアでおすすめの使い方

ケフランのオリジナルケフィアとは?

 

 

 株式会社ケフラン「 オリジナルケフィア 」は自宅で簡単に作れるケフィアです。

ケフィアはヨーグルトと違って豊富な乳酸菌と酵母が生成されてます。

 

ロシア発祥のケフィアはノーベル賞受賞者や栄養士からも絶賛されている食材です。

健康な体作りがしたい人におすすめです。

 

乳酸菌と酵母が豊富

 

・オリジナルケフィアには4種類の乳酸菌と3種類の酵母

 

かじフクロウ
かじフクロウ

通常ヨーグルトには1~2種類の乳酸菌が入ってる程度だよ!

酵母に関しては、発酵の際に炭酸ガスが発生する為に包材の関係上で
日本国内では発酵中の販売ができないんだよ!

 

酵母と酵素の違いは?

酵素は酵母が発生させる成分酵母のエサは糖質!酵素は脂肪分解!

酵母をお腹の中に保有すると、糖質をエサにして酵素を発生してくれます。酵素は腸内で脂質を分解してくれます。
腸の中に酵母があるだけで、糖質と脂質をコントロールしてくれます。
かじフクロウ
かじフクロウ

酵素と酵母は親子みたいなもんだよ!
酵母があれば、腸内でダイエットの敵の「 糖質 」「 脂質 」の二つの吸収を抑えてくれるなんて信じられないね!

 

ノーベル賞受賞者も絶賛。

ケフィアの存在は科学的にも認められていて、健康への効果も実証されています。

ダイエットの肝となる代謝を支える腸内環境を整えるのはダイエットにつながります。

手作りケフィアのおすすめな理由は?

日本国内ではケフィアの販売は出来ないが、国内での販売を可能としているのが「手作りケフィア」です。そんな手作りケフィアは良い事ばかりなので一部紹介していきますね。

 

生きたままの酵母をそのまま食卓に

オリジナルケフィアは自宅で発酵させ生成する為、効果が一番高い状態で食卓に並びます。ヨーグルトのように1食分が梱包されてるわけではないので、好きな量を好きな時に食べれるのも魅力的ですね。

 

かじフクロウ
かじフクロウ

効果が高い状態で摂取できることができるのも魅力的だけど、
添加物や着色料なども一切使われてないんだ!

家族全員で食べるとしても安心だよね!

 

仕上がりさっぱりでアレンジ料理にも

 

・さっぱりした味わいが特徴・水分を軽く切ることで自家製フレッシュチーズ(ケフィアチーズ)

・牛乳だけではなく豆乳でも可能

 味はさっぱりしたまろやかな酸味でそのまま食べてもOK!ジャムなどと混ぜてもOK!水分( 乳清 )と分離させることで「 ケフィアチーズ 」として料理と組み合わせ可能です。

サラダの具材やパスタの飾りつけにも最適です。
かじフクロウ
かじフクロウ

実際に料理との組み合わせは、フルーツやサラダが相性抜群だったよ!
あとケフィアチーズはおすすめだよ!そのまま食べても、何か簡単な盛り付けに使う程度で色鮮やかになっておいしいよ!

 

作り方は簡単2ステップ

 

かじフクロウ
かじフクロウ

実際に作ってみたけど、冬場は仕上がりが遅かったな?
部屋の温かい場所で保管してあげてね!

 

オリジナルケフィアでおすすめの使い方

オリジナルケフィアはおすすめのポイントはたくさんあります。

今回は3つ紹介していきます。

おすすめのポイント

1.朝食をケフィアに置き換えプチ断食

2.酵母の種類が豊富

3.家族に免疫力をつけて健康な家族作り

朝食をケフィアに置き換えプチ断食

手作りのケフィアは、置き換えプチ断食にとても向いています。

朝は忙しい、時間がないって人には特におすすめです。単純に食べる時間が手短に済むという事です。

食事に一番時間がかかるのは、言うまでもなく調理です。オリジナルケフィアに関しては完成していれば、皿に移すのみで食べるのも2~3分あれば済みますのでおすすめです。

 

かじフクロウ
かじフクロウ

ケフィアチーズとかに加工して保存していれば、パンに塗るだけでいいね!
朝の時間帯の「 選択肢を減らせて 」脳みそのストレスも減らせて、1日がをリフレッシュして過ごせるよ!

 

酵母の種類が豊富

ケフランのオリジナルケフィアの他のケフィアと違うおすすめのポイントは、酵母の種類が豊富であるという事です。

酵母菌は酵母菌同士が助け合う特徴があります。

一つの酵母菌よりは3つの酵母菌の方がたくさんの酵素を生み出してくれます。

 

かじフクロウ
かじフクロウ

人間みたいなもんだね!
一人では自分の力は活かせないし、力を合わせないとできない事もたくさんあるよ!
酵母菌に対しては、日常でできるのはそのサポートだけだね!
良質のオリゴ糖を腸内に届けてあげてね!

 

家族に免疫力をつけて健康な家族作り

オリジナルケフィアは、1回の作成で、500mlのケフィアを一気に作る事ができます。

オリジナルケフィアの1回の摂取量は150g~200g程度ですので、家族2~3人分です。

腸内環境を整えるという事は、免疫力の上昇を手助けしてくれます。

家族の一人が病気になってしまい、全員にうつしてしまう事はよくあると思います。

健康管理とは関わる人すべてで取り組むことをおすすめします。

 

オリジナルケフィアの購入方法

 

公式サイトはコチラ 

 

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